高麗菜的安小姐

店名：微熱山丘

網址：http://www.sunnyhills.com.tw/taiwan/news.php

早在二、三年前安小姐就己經去過南投店

總店跟本看不出來是店面

而是傳統的三合院隱身在鳳梨田裡

只要你到現場

他們很大方的給一整塊鳳梨酥試吃

旁邊還有地方休息+喝茶

完全是鄉下生活   很悠閒

這次的鳳梨酥是回娘家偷了幾塊解解殘

不好意思整盒帶走…

這小小一份50g

熱量可是高達205大卡

總共拿了三塊

心想剩下二塊放著會忘記吃

結果…一口氣吃光光啦

孕婦難得胃口還不錯

黃沉沉的金磚

怎麼這麼誘人入口

酥外不是台灣傳統的油酥

而是奶油加麵粉的西式作法

有濃濃的奶油香+麵粉香

咬下去的外皮不會粉粉碎碎的

像西式派皮一樣酥酥的

用手就可以清鬆剝開

外皮不會粉身碎骨

還保有原來的樣子

對於愛皮簿餡多的食客而言

這款可能不適合你

他屬於外皮有點厚度    吃的到口感的

內餡是土鳳梨熬煮製成   沒有加冬瓜餡

所以看得到也吃的到一絲絲的鳳梨纖維

鳳梨餡是不酸的  連微酸也不到    也不會太甜

對於不愛吃酸的安小姐  非常愛

這款鳳梨酥讓我吃的也很有樂趣

因為

他可以輕鬆的把內餡完全挖出來吃

酥皮還保持的很完整

單吃酥皮就好好吃  他的奶油味很濃

下次有幾會一定要再到南投現場吃一個

當天出爐的跟門市賣的口味還是有差

當天的奶油味+鳳梨餡 很凸出